INCA SMART
Power Pack
ATTENTION:
• Installation Instructions
• Use and Care Information
THE INCA SMART IS NOT DESIGNED FOR USE OVER PRO-STYLE COOKING
SURFACES, INSTALLATIONS OVER PRO-STYLE COOKING SURFACES WILL
COMPLETELY VOID THE WARRANTY OF THIS PRODUCT.
AVERTISSEMENT
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
TheInstallermustleavetheseinstructionswiththehomeowner.
The homeowner must keep these instructions for future refer-
ence and for local electrical inspectors' use.
LE PRODUIT INCA SMART NE PEUT ÊTRE PAS UTILISE SUR DES TABLES
PRO-STYLE. LA MISE EN PLACE DE L'INCA SMART SUR DES TABLES PRO-
STYLE INVALIDE COMPLETEMENT LA GARANTIE DU PRODUIT.
READ THESE INSTRUCTIONS BEFORE YOU START INSTALLING THIS RANGEHOOD
WARNING: - TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP GREASE FIRE: a) Never leave surface units unattended at high
settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium setting. b)
Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambeing food (i.e. Crepes Suzette, Cherries Jubilee, Pepper-
corn Beef Flambé). c) Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or filter. d)
Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface element.
WARNING: - TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE TOP GREASE FIRE, OBSERVE
THE FOLLOWING: SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE
CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.
NEVER PICK UP A FLAMING PAN - You may be burned. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels - a
violent steam explosion will result. Use an extinguisher ONLY if: 1. You know you have a Class ABC extinguisher, and
you already know how to operate it. 2. The fire is small and contained in the area where it started. 3. The fire department
is being called. 4. You can fight the fire with your back to an exit.
ALL WALL AND FLOOR OPENINGS WHERE THE RANGEHOOD IS INSTALLED MUST BE SEALED.
This rangehood requires at least 24" of clearance between the bottom of the rangehood and the cooking surface or countertop.
This minimum clearance may be higher depending on local building code. For example, for gas ranges, a minimum of 30" may
be required. The maximum depth of overhead cabinets is 13". Overhead cabinets on both sides of this unit must be a minimum
of 18" above the cooking surface or countertop. Consult the cooktop or range installation instructions given by the manufacturer
before making any cutouts. MOBILE HOME INSTALLATION The installation of this rangehood must conform to the Manufactured
Home Construction and Safety Standards, Title 24 CFR, Part 3280 (formerly Federal Standard for Mobile Home Construction and
Safety, Title 24, HUD, Part 280). Four wire power supply must be used and the appliance wiring must be revised. See Electrical
Requirements.
LISEZ BIEN CETTE FICHE AVANT D'INSTALLER LA HOTTE
AVERTISSEMENT-POURMINIMISERLERISQUEDʼUNFEUDEGRAISSESURLATABLEDECUISSON:a)Nejamaislaisser
un élément de la table de cuisson fonctionner sans surveillance à la puissance de chauffage maximale; un renversement/
débordement de matière graisseuse pourrait provoquer une inflammation et le génération de fumée. Utiliser toujours une
puissance de chauffage moyenne ou basse pour le chauffage dʼhuile. b) Veiller à toujours faire fonctionner le ventilateur
de la hotte lors dʼune cuisson avec une puissance de chauffage élevée ou lors de la cuisson dʼun mets à flamber (i.e.
Crepes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambé). c) Nettoyer fréquemment les ventilateurs dʼextraction. Veiller
à ne pas laisser de la graisse sʼaccumuler sur les surfaces du ventilateur ou des filtres. d) Utiliser toujours un ustensile
de taille appropriée. Utiliser toujours un ustensile de taille adapté à la taille de lʼélément chauffant.
AVERTISSEMENT: - POUR PRÉVENIR LES BLESSURES EN CAS DE FEU SUIVRE LES RECOMMANDATIONS SUIVANTES:
ÉTOUFFEZ LE FEU avec un couvercle métallique et fermez le brûleur. Si le feu ne s'éteint pas tout de suite, QUITTEZ
LES LIEUX ET APPELEZ LES POMPIERS. NE TOUCHEZ JAMAIS UNE CASSEROLE EN FLAMMES. N'UTILISEZ JAMAIS
DE L'EAU ou un torchon mouillé pour éteindre le feu - ce qui pourrait causer une explosion de vapeur. N'utilisez un
extincteur que si: 1. Vous avez un modèle ABC et vous connaissez bien son mode d'emploi. 2. Le feu est petit et peu
répandu. 3. Les pompiers sont déjà prévenus. 4. Vous avez une sortie derrière vous.
TOUTE OUVERTURE DANS LE MUR OU LE PLANCHER À PROXIMITÉ DE LA HOTTE DOIT ÊTRE SCELLÉ
Gardez 24 po. de hauteur entre le bas de la hotte et la surface de cuisson. Cette hauteur minimum peut être plus haute suivant le
code municipal. Par exemple, les cuisinières à gaz peuvent requérir 30 po. de hauteur. Les armoires au-dessus ne dépasseront
pas 13 po. de profondeur. Les armoires au-dessus de chaque côté devront être au moins à 18 po. au-dessus de la surface
de cuisson. Consultez la fiche technique avant de découper les armoires. L'installation de cette hotte doit être conforme aux
Réglements de Manufactured Home Construction and Safety Standards, titre 24 CFR, Section 3280 (anciennement Federal
Standard for Mobile Home Construction and Safety Standards, titre 24 CFR, Section 3280 (anciennement Federal Standard for
Mobile Home Construction and Safety, titre 24, HUD, Section 280). Le branchement électrique se fait avec une raccordement à
4 fils. Consultez la fiche technique électrique.
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RÈGLEMENTS D'ÉVACUATION
AVERTISSEMENT - POUR RÉDUIRE LE RISQUE
D'INCENDIE OU DE CHOC ELECTRIQUE, ne pas utiliser
ceventilateurenconjonctionavecundispositifderéglage
de vitesse à semi-conducteurs.
Confirmer la sortie d'évacuation - soit par le mur, soit par
le toit.
Utilisezunelongueurdetuyauterieminimaleaveclesmoindres
de coudes pour la plus grande efficacité. Le diamètre de
tuyauterie doit être uniforme. N'installez jamais 2 coudes
ensemble. Scellez bien tous les joints avec un ruban adhésif
métallique à l'intérieur et scellez bien le clapet extérieur avec
du calfeutrage.
AVERTISSEMENT – POUR MINIMISER LES RISQUES
DʼINCENDIE, CHOC ÉLECTRIQUE OU DOMMAGES
CORPORELS, OBSERVER LES PRESCRIPTIONS
SUIVANTES: Suivez les recommandations du fabricant
et entre en communication avec lui pour toute
information.
Utilisez un tuyau d'évacuation rigide lorsque possible.
Un tuyau flexible égale deux fois plus qu'un tuyau rigide,
ce qui réduit la puissance d'évacuation. Un conduit
d'évacuation flexible crée une contre-pression et une
turbulence de l'air qui réduisent considérablement la
performance.
Fermez le courant avant tout entretien et veillez a ce qu'il
reste fermé. Si on ne peut pas verrouiller le panneaux
du service électrique, affichez un avis de danger sur la
porte.
AVIS: Pour L'évacuation Générale - Veillez à Ne Pas
Evacuer Des Matériaux Ou Vapeurs Explosif.
Veillez à ce que l'espace pour le tuyau soit ample - ainsi on
n'auraitpasbesoindedécouperlessupportsdemurintérieur.
Si ce découpage est nécessaire, veillez bien à ce qu'un
renforcement soit mis en place.
AVERTISSEMENT – POUR MINIMISER LES RISQUES
DʼINCENDIE, CHOC ÉLECTRIQUE OU DOMMAGES
CORPORELS, OBSERVER LES PRESCRIPTIONS
SUIVANTES:L'installationEtLeRaccordementElectrique
Doivent Se Faire Par Un Technicien Qualifié Selon Tous
Les Codes Municipaux.
RÈGLEMENTS D'ÉVACUATION ADDITIONELL - PAGE 8
AVERTISSEMENT - Pour Ne Pas Risquer Un Feu, Utilisez
Seulement Les Matériaux Métalliques.
Afin d'obtenir un rendement maximal en ce qui a trait à la
combustionainsiqu'àl'évacuationdesgazparlaconduite
de cheminée, une bonne aération est nécessaire pour
tous les appareils à combustion. Suivez les conseils et
mesuresdesécuritédufournisseurtelsqueceuxpubliés
par l'Association Nationale de la Sauvegarde contre
l'Incendie et l'Association Américaine d'Ingénieurs de
Chauffage, Frigorifaction et Air Climatisé ainsi que les
codes municipaux.
AVERTISSEMENT
!
• Le système d'évacuation DOIT sortir à l'extérieur.
• N'ÉVACUEZ PAS le conduit soit dans une
mansarde soit dans un espace enfermé.
• N'UTILISEZ PAS un clapet de séchoir à 4 pouces.
• N'utilisez pas un conduit flexible.
• N'ENCOMBREZ PAS la circulation d'air.
• Faute de suivre cet avertissement pourrait
occasionner un feu.
En perçant un mur veillez à ne pas perforer un autre fil
électrique.
Une ventilateur à évacuation extérieure doit être
raccordée à l'extérieur.
FICHE TECHNIQUE ÉLECTRIQUE
Leraccordementélectriquedoitsefaireavecuncircuitséparé
de 15 ampères fusible à 120V, 60 Hz, courant alternant. On
recommande un coupe-circuit. La taille du fusible doit se
conformer aux codes municipaux suivant la spécification
électrique sur la plaque intérieure. Le diamètre du fil
devra aussi se conformer aux règlements du code national
électrique, ANSI/NFPA 70 - ainsi qu'aux règlements locaux
et les spécifications de cet appareil. On peut obtenir ces
informations chez:
AVERTISSEMENT
!
• Une prise à terre est nécessaire pout cette hotte.
• N'utilisez pas un tuyau à l'eau froide pour la mise
à terre s'il est branché à un joint plastique, non-
métallique ou autre.
l'Association Nationale de la Prévention du Feu
Batterymarch Park
Quincy, Massachusetts 02269
• NE JOIGNEZ PAS la mise à terre à conduit de gaz.
• N'INSTALLEZ PAS un fusible dans le circuit de
mise à terre - ce qui peut causer une secousse
électrique.
Raccordezcetappareildirectementaucoupe-circuitavecunfil
flexibllecouvertencuivreenlaissantunpeudelâchementdans
le fil pour permettre le déplacement de l'appareil. Veillez a ce
qu'un contact d'un demi-pouce (1/2 po.) soit installé à chaque
bout de fil (soit à l'appareil ainsi qu'à la boite à fusible).
• Vérifiez avec un électricien certifié à ce que la hotte
soit bien mise à terre.
• Faute de suivre ces recommandations pourrait
occasionner un feu.
Faites un trou de 1 1/4 po. dans le mur. S'il s'agit d'un trou en
bois - sablez-le bien, tandis qu'un trou passant par le métal
demande un bouche-trou.
Uniquement pour usage menager.
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RANGEHOOD DIMENSIONS / DIMENSIONS DE LA HOTTE
BOTTOM VIEW / LA PERSPECTIVE DE BAS SIDE VIEW / LA PERSPECTIVE DE CÔTÉ
FRONT VIEW / LA PERSPECTIVE DE FRONT
LINER DIMENSIONS / DIMENSIONS DU CADRE
Standard Liner 30 Stainless (620000304)
designed for 30” wide installations
Cadre Standard 30 Axier Inoxydable (620000304)
peut être employée les hottes encastrable sur mesure de 30"
Standard Liner 36 Stainless (620000305)
designed for 36” wide installations
Cadre Standard 36 Axier Inoxydable (620000305)
peut être employée les hottes encastrable sur mesure de 36"
Pre-Planning Your Installation - Important: The recommended height to install this hood off the cooktop is
a minimum of 24" and a maximum of 30” for maximum effectiveness. Also consult the cooktop manufacturerʼs
recommendation.
Planifiez votre installation - Important : La hauteur recommandée pour installer cette hotte au-dessus de la
surface de cuisson est dʼun minimum de 24” et dʼun maximum de 30” pour un maximum dʼefficacité. De plus,
nous vous recommandons consulter le manuel de recommandations du fabricant de la surface de cuisson.
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Note: Standard Liners are pre-cut for installation of Inca Smart. For installations with
the Inca HC SS, remove the additional perforated section.
Note: Les Cadres Standard sont précoupés pour l'installation de l'Inca Smart. Pour des
installations avec L'Inca HC SS, enlevez la section perforée additionnelle.
TOOLS NEEDED FOR INSTALLATION
• Saber Saw or Jig Saw
• Drill
• 1 1/4" Wood Drill Bit
• Pliers
PARTS SUPPLIED FOR INSTALLATION
• 1 Backdraft Damper
• 10 Screws
• Field Wiring Box
• 1 Literature Package
OPTIONAL ACCESSORIES AVAILABLE
• Charcoal Filter Kit
For recirculating installations only,
replace charcoal filters as needed
part # 6093130
• Phillips Screwdriver
• Wire Stripper or Utility Knife
• Metal Snips
• Measuring Tape or Ruler
• Level
• Liners
PARTS NEEDED FOR INSTALLATION
• 2 Conduit Connectors
• Power Supply Cable
• Scews for Field Wiring Box
• 1 Wall or Roof Cap
• All Metal Ductwork
Create a perfectly-sealed, non-combustible
perimeteraroundtheIncaSmart. Depthadjustable
from 16" - 17 7/8".
Standard Liner 30 Stainless - part # 620000304
Standard Liner 36 Stainless - part # 620000305
• Pencil
• Caulking Gun
• Duct Tape
PLAN YOUR DUCTWORK
The Inca Smart requires 5" round ductwork. To ensure that the blower performs to its
highest possible capacity, ductwork should be as short and straight as possilbe.
Make your ductrun as straight and short as possible. The ductrun should not exceed 25
equivalent feet if ducted with the required minimum of 5" round duct. Count 45º angles
as 3 feet, 90º elbows as 5 feet, and 90º flat elbows as 12 feet.
For best results, use no more than three 90° elbows. Make sure that there is a minimum
of 24" of straight duct between elbows if more than one is used. Do not install two
elbows together. If you must elbow right away, do it as far away from the hood's
exhaust opening as possible.
FOR INSTALLATIONS WITH LINERS
WARNING
When building a custom hood,
always follow all applicable
codes and standards.
!
The Inca Smart can be used in
standard 30" or 36" wide cabinetry
or with custom hoods 30" wide
and up.
CUSTOM/WOOD
HOOD
For custom/wood hoods, choose
eitheracustomlinerorourStandard
Liner designed for 30" and 36"
wide installations. Liners create a
perfectly-sealed, non-combustible
finish for the underside of your
custom/wood hood.
The Standard Liners are made
up of two sections: a larger, rear
section (pre-cut out for insertion of
the Inca Smart) and a front section
foratotaladjustabledepthbetween
16" and 17 7/8".
!!! IMPORTANT NOTE: DO NOT
REMOVE THE ADDITIONAL
P E R F O R AT E D S E C T I O N
AROUND THE PRE-CUT-
OUT WHEN INSTALLING
THE STANDARD LINER WITH
THE INCA SMART MODEL.
THIS PERFORATION IS ONLY
REMOVED FOR USE WITH THE
INCA HC SS MODEL.
INCA SMART
1.Thecustom/woodhoodmusthaveasturdybase(3/4"plywoodrecommended)toaccomodate
the cut-out for the Inca Smart. The base must be recessed to accomodate the height of the
Liner (see LINER DIMENSIONS on Page 4). The Liner attaches to the bottom of the base
using screws appropriate for the size and material of your custom/wood hood. The Inca Smart
inserts into the cut-out in the Liner and base.
2. Position the rear section of the Liner so that it abuts the back edge of your custom/wood
hood. Using a pen, trace the outline of the pre-cut out. Remove the Liner and proceed to MAKE
YOUR CUT-OUTS on Page 6. Install both sections of the Liner and proceed to INSTALL THE
RANGEHOOD on Page 6.
Consider the shape, size, and
weight of the Inca Smart and Liner
to determine the configuration
of the custom/wood hood. See
RANGEHOODDIMENSIONSAND
LINER DIMENSIONS on Page 4.
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RECIRCULATING INSTALLATIONS
ceiling
ceiling
soffit
For recirculating installations (FIGURE 1), Charcoal Filters are necessary. The
charcoalfiltersmustbeinsertedbehindthegreasefiltersasindicatedin(AinFIGURE
1). Recirculating installations also require some duct work to divert the air out of the
cabinet. The duct work must not terminate inside the cabinet.
cabinet
cabinet
5” round
duct
5” round
duct
MAKE YOUR CUT-OUTS
1. Disconnect and move freestanding range from cabinet opening to provide easier
access to upper cabinet and rear wall. Put a thick, protective covering over cooktop,
set-in range or countertop to protect from damage or dirt.
inca smart
inca smart
2. Determine and clearly mark with a pencil the center line on the cabinet where
the rangehood will be installed.
A
3. Determine and make all necessary cuts in the wall for the ductwork. Install the
ductwork before the rangehood.
FIGURE 1
4. Determine the proper location for the Power Supply Cable. Use a 1 1/4" Drill Bit
to make this hole. Install the cable. Use caulking to seal around the hole. DO NOT
turn on the power until installation is complete.
5. Make the cut-out opening where the rangehood will be installed (FIGURE 2).
INSTALL THE RANGEHOOD
1. Removetherangehoodfromthecartonandplaceonaflatsurface. Coverthesur-
facetopreventaccidentaldamage. Removeallpartsincludingthebackdraftdamper,
screws, field wiring box and literature package before discarding the carton.
FIGURE 2
2. Place the round damper into the exhaust opening of the rangehood and press
down.
3. Remove the bottom of the rangehood by pulling on the grey tabs (A in FIGURE
3) located on either side.
4. Fix the rangehood to the cabinet using the two spring loaded brackets, one on
each side of the rangehood (B in FIGURE 4). Using a philips screwdriver, tighten
theadjustmentscrew(CinFIGURE4)untilthebracketsadheretightlytothesurface.
For thicknesses of LESS than 3/4", insert a block of wood to fill in the gap between
the cabinet bottom and the spring loaded bracket.
5. IMPORTANT: Alsofixtherangehoodtothecabinetusingthe10screwsprovided
(FIGURE 4).
FIGURE 3
6. Replace the bottom of the rangehood and secure by pushing in the grey tabs (A
in FIGURE 3).
7. Remove the cover from the field wiring compartment with a phillips screwdriver.
Feed the Power Supply Cable through the electrical knockout. Connect the Power
Supply Cable to the rangehood cable. Attach the White lead of the power supply
to the White lead of the rangehood with a twist-on type wire connector. Attach the
Black lead of the power supply to the Black lead of the rangehood with a twist-on
typewireconnector.AttachthePowerSupplyCablegroundingleadtothegreenscrew
provided. Using the 4 holes provided screw the field wiring compartment to the wall
or cabinet as dictated by your Power Supply Cable location (screws not provided).
Replace the cover.
A
8. Connect the ductwork to the damper and seal all connections with duct tape.
9. Turn the power supply on. Turn on the blower and light. If the rangehood does
not operate, check that the circuit breaker is not tripped or the house fuse blown. If
the unit still does not operate, disconnect the power supply and check that the wiring
connections have been made properly.
FIGURE 4
Version 10/05 - Page 6
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